La mulți ani, Cimbru Restaurant!

Prietenii mei de la Cimbru au împlinit 2 ani de când au deschis ușile restaurantului lor, prilej cu care au hotărât să pregătească un meniu special de toamnă, inspirat din gusturile copilăriei și care ne amintește de bunici.Mi-ar fi plăcut și m-aș fi bucurat pentru ei ca această aniversare să aibă loc fix Acasă la Cimbru, să ne adunăm cu toții acolo la ei și…

Read More

Unde imi place pizza in Cluj

Salut! Eu sunt Adela si iubesc mancarea buna! Sunt un critic culinar in devenire, iar momentan ma pregatesc intensiv si imi antrenez papilele gustative. Cum? Degust cat mai multe preparate si descopar ce imi place! Daca avem gusturi similare, poate iti vor prinde bine recomandarile mele.   Cand intrebi pe cineva “Ce mancare iti place?”,  unul dintre raspunsuri va fi cu siguranta “Pizza!” Originara din…

Read More

Unde îmi plac pastele Carbonara

Rețeta tradițională pentru paste carbonara este una foarte simplă și conține 3 ingrediente: ouă, guanciale  și o brânză dură, asezonate cu piper din abundență. Unele rețete înlocuiesc guanciale, “obrazul de porc” pe românește, cu pancetta, care este carnea de pe burta porcului, iar brânza folosită este fie Pecorino Romano, o brânză din lapte de oaie, fie parmezan, o brânză din lapte de vacă. O porție…

Read More

Savurosul Maroc

Astept de prea multa vreme sa scriu acest articol si sper sa reusesc sa surprind prin cuvinte potrivite cea mai spectaculoasa experienta culinara pe care am trait-o anul acesta.  Am gasit in sfarsit prilejul de a va povesti despre cele 5 zile pe care le-am petrecut in Maroc: concursul organizat de cei de la Momondo, care ofera doua premii a cate 1000 de euro, unul…

Read More

Weekend escape in Belgia

Belgia inseamna ciocolata, bere, mancare traditionala delicioasa si voie buna. In doua zile de weekend escape, am reusit sa vizitez Bruxelles si Bruges.  Bruxelles nu e cel mai primitor oras, insa Bruges este cu siguranta o destinatie in care vreau sa ma intorc. Prima masa pe care am servit-o in Belgia a fost bineinteles una traditionala. La Fin de Siecele, un local tipic belgian in…

Read More

Too much food, too little belly la Kookeet Culinary Festival!

Printr-o intamplare fericita, am aflat pe ultima suta de metri despre festivalul culinar Kookeet, care se desfasoara de 7 ani incoace in fiecare an  la Bruges. O noua oportunitate sa combin cele doua pasiuni ale mele, mancarea buna si calatoritul! Asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si dusa am fost! Kookeet este destinatia perfecta pentru orice gurmand care doreste sa se rasfete…

Read More

La Street Food Festival în Oradea

Sunt o mare admiratoare a mâncării gătite pe stradă, pentru că mi se pare că are o savoare cu totul deosebită. De aceea sunt un mare fan al Street Food Festival, pe care îl aștept cu mare nerăbdare la Cluj, incepând cu 6 iulie. Spre încântarea mea, anul acesta festivalul s-a exstins și în alte orașe. Eu am vizitat festivalul in Oradea, unde, pe lângă…

Read More